保健食品與藥品廣告分析︰健康資訊傳播取向

台灣近年的保健食品市場產值一年大約兩百多億台幣，而且平均年成長率為10-40%。過去的研究顯示，約有三到七成的人曾食用過健康食品，定時或經常食用者約佔六成。保健食品的支出，約占家庭醫藥用品之出的三分之ㄧ，而且逐年上升中。報章雜誌與電視是社會大眾接觸健康食品廣告的主要來源之一。而媒體的健康食品與藥品的廣告對社會大眾的影響力，不只是購買產品，更重要的是，廣告的內容也承載與傳遞相當多可能會影響社會大眾的健康知識、行為的訊息。此外，近年來，台灣健康食品與藥品廣告的變型讓人眼花撩亂。印刷媒體的廣告也以類似新聞報導的寫作手法出現，引用學術研究發現；引述專家學者的論述等等。另外，醫療專業人員為廣告產品代言的現象也有愈來愈多的趨勢。因此，本研究將從健康資訊傳遞的角度來分析健康醫療類雜誌所刊載的健康食品與藥品的廣告內容，以瞭解這些廣告所承載的健康訊息的特性，以及所使用的說服（行銷）策略與手法。本研究將同時結合量化與質化分析方法，對所蒐集到的保健食品與藥物的廣告，先進行初步的描述性統計分析，瞭解不同類型的保健食品與藥物的廣告分佈，以及他們分別所採取的廣告策略取向。再將以質性分析方式探討這些廣告所顯露的健康訊息的特色與取向。

系統編號:PF9506-0369
原計畫編號:NSC95-2412-H182-001