研究計畫-專案詳細資料
摘要
國內新修訂的健康食品管理法已明訂保健食品的認定改採雙軌制，換言之，成分符合中央主管機關所定之健康食品格標準者，得因「符合規定標準，申請健康食品查驗登記」。本計劃的主要目的為評估植物固醇(plant sterols and stanols)目前的科學證據的強度與成分分析方法的指標意義是否足以將含植物固醇保健食品納為符合規定標準的健康食品。 本一年期計劃將蒐集含植物固醇保健食品功效之科學證據，特別是藉臨床試驗指出其具有降低血漿總膽固醇與低密度脂蛋白膽固醇方面，並涵蓋安全性、適用範圍與有效成分分析。本計劃並將建立且確認一可行的分析方法做為植物固醇成分規格檢測與標準化的依據。本計劃所獲致的資料、評估結論、分析方法用於成分規格標準化的適當性等資料，均將經專家評審後定案，並據以提出植物固醇為健康食品之標準化草案。
Project IDs
系統編號:PG9802-0220
原計畫編號:DOH098-TD-F-113-098015
原計畫編號:DOH098-TD-F-113-098015
| 狀態 | 已完成 |
|---|---|
| 有效的開始/結束日期 | 01/03/09 → 03/03/10 |
Keywords
- 臨床醫學
- 食品科技(農)
- 植物固醇
- 膽固醇
- 保健食品
- 標準化
指紋
探索此研究計畫-專案觸及的研究主題。這些標籤是根據基礎獎勵/補助款而產生。共同形成了獨特的指紋。