發展嚴重吞嚥困難病患之吞嚥訓練食品

Chang, Wei-Han (PI)
Chiu, Li Ling (CoPI)

中醫學系(含學士班、天然藥物、傳統中醫藥碩士班)

研究計畫: 國家科學及技術委員會(原科技部) › 國家科學及技術委員會學術補助

摘要

本計畫之目的為建立一個以簡便的吞嚥生理檢測預測安全吞嚥訓練食物質地的方法，幫助嚴重吞嚥困難病患找到安全的吞嚥訓練食物，使這類病患能好好接受吞嚥訓練，增加吞嚥困難復原機會。在學術上可以了解各項吞嚥生理異常與可安全吞嚥的食物質地關係，可發展更簡便的吞嚥生理檢測方法，以及吞嚥訓練食物質地調整的技術，並建立吞嚥訓練食物的質地分級標準。在經濟上，可利用吞嚥訓練食物製備及調整的知識，將這些吞嚥訓練食物商品化，甚至可發展為嚴重吞嚥困難病患由口進食的日常飲食。

Project IDs

系統編號:PC11007-1843
原計畫編號:MOST110-2314-B182-061

狀態	已完成
有效的開始/結束日期	01/08/21 → 31/07/22

Keywords

復健醫學
中風
吞嚥困難
吞嚥訓練
吞嚥生理
質地調整

存取研究計畫-專案

https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=13880085

發展嚴重吞嚥困難病患之吞嚥訓練食品

研究計畫-專案詳細資料

摘要

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Keywords

存取研究計畫-專案

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